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Comienzan las jornadas del atún rojo del Restaurante Rivas. Asistimos al tradicional Ronqueo de uno de los dos ejemplares capturados en la almadraba de Barbate que en este caso rondaban los 300 kilos cada uno.
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Entrevistamos a los dos establecimientos que pertenecen a la
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REPORTAJE DE LAS JORNADAS DEL LECHAZO EN EL RESTAURANTE RIVAS DE VEGA DE TIRADOS CON LAS RECETAS TRADICIONALES DE LA MANO DE ANA Y CON LA GESTION DE JUANMA.
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