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Artículos, noticias y novedades sobre la gastronomía y la actualidad preferentemente de la provincia de Salamanca. Blog que complementa al programa Al dente que se emite los Miércoles a las 22:30 en la 8 de CYLTV y que aúna los mejores establecimientos, productos y bodegas de nuestra provincia.

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Disfruta de nuestra provincia.  Los fines de semana del 25 de septiembre al 23 de octubre reserva tu menú con lo mejor de nuestra gastronomía.

NORDESTE

Sábado 24 y Domingo 25 de septiembre
Territorio Nordeste de Salamanca

ADEZOS

Sábado 1 y Domingo 2 de octubre
Tierras del Oeste Salmantino

ADRISS

Sábado 8 y Domingo 9 de octubre
Sierras de Salamanca

ADRECAG

Sábado 15 y Domingo 16 de octubre
Comarcas del Campo Charro, Alba de Tormes y Guijuelo

ADECOCIR

Sábado 22 y Domingo 23 de octubre
Comarca de Ciudad Rodrigo
El objetivo es desarrollar un programa de actividades que vinculen los productos autóctonos y la gastronomía con los recursos turísticos y naturales salmantinos.
De esta forma, los restaurantes que participan en la iniciativa elaborarán sus menús a partir de los productos locales.
Asimismo, en los municipios en los que se ubican los restaurantes se organizarán actividades de ocio que permitan al visitante complementar la experiencia gastronómica con otras en la naturaleza o de tipo cultural.
El programa de actividades se desarrollará los fines de semana comprendidos entre 24 de septiembre al 23 de octubre. Con el fin de potenciar las propuestas culinarias y de ocio de cada zona, la iniciativa tendrá lugar un fin de semana en cada territorio.
Gastronomía y Territorio es una iniciativa financiada por la Diputación de Salamanca que ponen en marcha los cinco Grupos de Acción Local de la provincia.