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Artículos, noticias y novedades sobre la gastronomía y la actualidad preferentemente de la provincia de Salamanca. Blog que complementa al programa Al dente que se emite los Miércoles a las 23:00 en la 8 de CYLTV y que aúna los mejores establecimientos, productos y bodegas de nuestra provincia.

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EL VIDEO DEL DÍA

TUS CINTAS DE VHS A DVD




Carrillera glaseada con salteado de Garbanzos de Pedrosillo MG y lombarda

Ingredientes para 4 personas: 

2 carrilleras de Tenera guisadas,
400 gr de Garbanzos de Pedrosillo Marca de Garantía,
200 gr de lombarda picada,
1 cebolla pochada, 
1 cucharadita de pimentón, 
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.


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