El presidente de la Diputaci贸n de Salamanca, Javier Iglesias, acompa帽ado por
el diputado de Turismo, Francisco Javier Hidalgo, inform贸 hoy de
la presencia de Salamanca en Bandeja en Madrid Fusi贸n, evento de car谩cter internacional
que se desarrollar谩 del 23 al 25 de enero.
Un total de 30 asociados (22 de ellos de forma presencial) forman parte de la expedici贸n
salmantina que bajo el paraguas de su Club de Productos Salamanca en bandeja
tratar谩 de visibilizar el potencial culinario de la provincia charra, con sabores de siempre
pero tambi茅n con espacio para la innovaci贸n en los fogones.
De este modo, reconocidos chefs, productores, escuelas de hosteler铆a y figuras de calidad
de los municipios de la provincia tendr谩n una presencia destacada durante los d铆as que
se desarrolle la feria, con programa completo de catas de productos y exhibiciones
gastron贸micas en horario de ma帽ana y tarde.
Para ello, la Diputaci贸n, a trav茅s de la marca Salamanca en bandeja, cuenta con un stand propio de 24 metros cuadrados, donde se mostrar谩 a los paladares m谩s exigentes que el “sabor Salamanca” es sin贸nimo de calidad, versatilidad e innovaci贸n.
ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELER脥A
Caf茅 Bar Especial XireX
Vir贸 Gastrobar
Los 脕lamos Gastrobar
Castillo del Buen Amor
Restaurante Estoril
Casa Conrado
Castillo de Montemayor
ESCUELAS DE HOSTELER脥A
Escuela de Hosteler铆a Salamanca
Escuela Municipal de Hosteler铆a de Santa Marta de Tormes
FIGURAS DE CALIDAD
Indicaci贸n Geogr谩fica Protegida Lenteja de la Armu帽a
Marca Garant铆a Ternera Charra
Marca Garant铆a Garbanzo Pedrosillo
Marca de Garant铆a Hornazo de Salamanca
Marca de Garant铆a Queso Arribes de Salamanca
Marca de Garant铆a Ib茅ricos de Salamanca
Denominaci贸n de Origen Arribes
Denominaci贸n de Origen Protegida Sierra de Salamanca
Indicaci贸n Geogr谩fica Protegida Carne de Salamanca
PRODUCTORES
Ib茅ricos Crego
Quesos Filloy
Bodega Quinta de las Velas
Patatas Fritas F谩tima
Bodega Castillo del Buen Amor
Quesos de Hinojosa
Obleas Pan de 脕ngel
Aceite AQ5
Legumbres Espino
Quesos Carlos Navas
Valdelicias productos Gourmet
Bacalao M.Bueno
