CANAL SALAMANCA TELEVISION: mi pulpito a la gallega

mi pulpito a la gallega

Potaje de vigilia a la manera de David Monaguiillo

Receta aprendida a las jornadas de Bacalao pero siempre con el toque de David.

400 gr de garbazos de Fuentesaúco IGP cocidos.

100 gr de espinacas.

400 gr de lomo de bacalao desalado limpio.

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cuchara de aceite de oliva con Harissa

1 cebolla pochada

1 limón.

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