MI PULPITO A LA GALLEGA RECETAS Mejillones en salsa de callos

Posted by: Santya GarCalvo Posted date: 13:21:00 / comment : 0

Mejillones en salsa de callos

Ingredientes para 4 personas:

1 kg de mejillones,

1 cebolleta,

2 dientes de ajo,

1 cucharada de pimentón El Sequero,

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,

50 gr de chorizo ibérico,

50 gr de jamón ibérico en taquitos,

50 ml de vino de Jerez,

100 ml de caldo de jamón.

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