Madrid Fusión 2023

Ene 16, 2023 Noticias

El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, acompañado por el diputado de Turismo, Francisco Javier Hidalgo, informó hoy de la presencia de Salamanca en Bandeja en Madrid Fusión, evento de carácter internacional que se desarrollará del 23 al 25 de enero.

Un total de 30 asociados (22 de ellos de forma presencial) forman parte de la expedición salmantina que bajo el paraguas de su Club de Productos Salamanca en bandeja tratará de visibilizar el potencial culinario de la provincia charra, con sabores de siempre pero también con espacio para la innovación en los fogones.

De este modo, reconocidos chefs, productores, escuelas de hostelería y figuras de calidad de los municipios de la provincia tendrán una presencia destacada durante los días que se desarrolle la feria, con programa completo de catas de productos y exhibiciones gastronómicas en horario de mañana y tarde.

Para ello, la Diputación, a través de la marca Salamanca en bandeja, cuenta con un stand propio de 24 metros cuadrados, donde se mostrará a los paladares más exigentes que el “sabor Salamanca” es sinónimo de calidad, versatilidad e innovación.

ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA

Café Bar Especial XireX

Viró Gastrobar

Los Álamos Gastrobar

Castillo del Buen Amor

Restaurante Estoril

Casa Conrado

Castillo de Montemayor

ESCUELAS DE HOSTELERÍA

Escuela de Hostelería Salamanca

Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes

FIGURAS DE CALIDAD