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Art铆culos, noticias y novedades sobre la gastronom铆a y la actualidad preferentemente de la provincia de Salamanca. Blog que complementa al programa Al dente que se emite los Mi茅rcoles a las 23:00 en la 8 de CYLTV y que a煤na los mejores establecimientos, productos y bodegas de nuestra provincia.

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LA EMPRESA

M脕S DE MEDIO SIGLO FIELES A UNA TRADICI脫N


Felipe Hern谩ndez Vacas, S.L. es una empresa familiar cuyos or铆genes se remontan m谩s de medio siglo, cuando su fundador 脕ngel Hern谩ndez Gonz谩lez, de talante emprendedor, puso en marcha la que fuera una industria pionera en la zona.

Desde entonces, y tras el necesario relevo generacional, la industria se ha convertido en una empresa adaptada a los requerimientos del mercado y goza de un reconocido prestigio.

Hoy, en Hinojosa de Duero, un equipo formado por m谩s de una decena de personas y dirigido por la familia Hern谩ndez, se esmera en mantener viva la tradici贸n de elaborar queso al estilo de anta帽o ayud谩ndose de los m谩s modernos medios t茅cnicos, de modo que el producto resultante re煤na las m谩ximas garant铆as de calidad e higi茅nico-sanitarias.


La empresa


Unas instalaciones adaptadas a la normativa m谩s exigente
La industria Felipe Hern谩ndez Vacas S.L. cuenta con modernas instalaciones que ocupan m谩s de 1.000 m2, totalmente renovadas y homologadas seg煤n la normativa europea.

La incorporaci贸n de avances tecnol贸gicos a ciertos procesos de fabricaci贸n redunda en mayores garant铆as higi茅nico-sanitarias, sin renunciar por ello a una forma de elaboraci贸n absolutamente respetuosa con el m茅todo tradicional.

Innovadoras salas de recepci贸n y fabricaci贸n, grandes superficies destinadas a lograr una 贸ptima maduraci贸n y acondicionadas salas de conservaci贸n permiten que nuestros quesos vayan conform谩ndose como ese pellizco de placer para el paladar.

Contamos con una flota propia de veh铆culos adaptados para el transporte, tanto de la materia prima como del producto final, que garantizan que el mismo llegue al consumidor en las mejores condiciones.

De la f谩brica a su casa con garant铆a total
Desde la sede de la empresa, en Hinojosa de Duero, llevamos nuestros quesos all铆 donde est茅n nuestros clientes.

Con una eficaz gesti贸n de los pedidos que llegan a nuestra f谩brica, el esmero en el proceso de embalaje de los productos y la eficiencia de las empresas de transporte con las que trabajamos y a las que exigimos nuestro mismo compromiso con la calidad, conseguimos que nuestros clientes puedan disfrutar de nuestros productos en su casa en apenas 24/48 horas .

quesos de hinojosa
quesos de hinojosa
quesos de hinojosa
quesos de hinojosa


 




ELABORACI脫N

UN PROCESO CON MARCA DE GARANT脥A

Nuestra forma de hacer queso cuenta con el aval de la Marca de Garant铆a “Queso Arribes de Salamanca”

La leche pura de las mejores ovejas de la zona es recibida diariamente en nuestras instalaciones, procedi茅ndose de inmediato a su transformaci贸n y la elaboraci贸n, sin ning煤n tipo de aditivos ni fermentos y con s贸lo a帽adir cuajo. El cuidado reposo y una maduraci贸n, en las condiciones ambientales adecuadas, se ocupan de hacer el resto.

El Queso de Hinojosa con Marca de Garant铆a «Queso Arribes de Salamanca» es un producto de calidad certificada, por cuanto se garantiza al consumidor:

Elaboraci贸n
Elaboraci贸n
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TODO EL EQUIPO E.Leclerc EST脕 ORGULLOSO 

DE RECIBIRTE.

M谩s de 200 personas, profesionales del comercio as铆 como expertos en distribuci贸n, trabajan para asegurarte una compra agradable.

Nuestros profesionales del comercio est谩n para ayudarte y servirte en todo lo que necesites. 

No dudes en pedir su consejo.
Siguiendo la pol铆tica comercial de nuestra empresa, nuestros expertos e distribuci贸n trabajan diariamente para garantizarte los mejores precios en primeras marcas recompensando as铆 su

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para productos de gran consumo y marca Tissaia y Petit Prix, en nuestra secci贸n de textil.

Todo ello sin olvidarnos de los pilares b谩sicos: ofrecerte una compra agradable caracterizada 

por el buen trato, la limpieza y luminosidad de nuestras instalaciones as铆 como la constante

 actualizaci贸n y renovaci贸n de las mismas.

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