Cuando prob茅 por primera vez el s茅samos garrapi帽ado de la familia de Mario S谩nchez, pens茅 que iba a ser adictivo.
Pero a parte de
com茅rmelo a pu帽ados :), prob茅 la idea que la familia me d铆o el d铆a del
reportaje, echarle un pu帽ado a la ensalada. Y desde entonces siempre que
cenamos ensalda, que en mi casa suele ser todos los d铆as, mis ensaladas
saben diferentes con el s茅samo garrapi帽ado.
Le da un sabor especial que no sabr铆a describir, es de esas cosas que simplemente hay que probar.
Yo hoy he probado a
hacer una ensaladita con una cama de lechuga y pepino, acompa帽ada de
pimientos del piquillo, queso de burgos y gulas y un buen pu帽ado de
s茅samo garrapi帽ado, que es lo que le da el toque diferente.
Eso
s铆, no vale cualquier s茅samo garrapi帽ado ya que el de la familia de
Mario S谩nchez, tiene el punto justo de tostado y de az煤car.
Espero que os anim茅is a hacerla, esta o cualquier otra versi贸n ya que el s茅samos va bien con cualquier tipo de ensalada.
Gulas y s茅samo garrapi帽ado
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